辛くない粒マスタード　マスターネ。木桶醤油

マスターネ。醤油味に比べ、甘味を抑えている為、スッキリとした味わいに仕上がりました。

調味料選手権2023
日本の伝統調味料部門　最優秀賞　受賞商品❗️

バイヤーズルームアワード2022
全国商工会連合会賞受賞商品❗️

木桶仕込みの酢、醤油を使ったマスターネ。お徳用(業務用）が新発売❗️

★木桶には発酵に欠かせない微生物が住み着き、自分たちの仲間を増やし、何年何十年という時間をかけて独特の生態系をつくり特有の味わいを作り出します。

直接、料理にかけるだけ！とっても簡単な調味料です。

会席料理店、ギャラリー茶寮南の風がこだわりにこだわった材料で作った粒マスタードマスターネ。
ぜひお楽しみください。

マスタードの種を潰さず、木桶で作った酢と醤油、朝倉産のはちみつ、こだわりの砂糖、食塩で作った調味液に漬け込んだ、甘味をおさえ、酢と醤油の味が際立つ
「マスターネ。木桶醤油」です。
コッテリした料理にかけるだけで、サッパリとした味に変わります。

①野菜と混ぜて和え物に
②納豆のタレとして
③刺身に添えて
④豆腐にのせて

お醤油の代わりに、木桶醤油マスターネ。
簡単に楽しめます。
のせるだけで、料理がグレードアップ間違いなし。

マスターネ。木桶醤油
名称　調味料(マスタード)
原材料名　醸造酢　マスタードシード　醤油(大豆・小麦を含む) 蜂蜜　砂糖　食塩
＊砂糖は素焚糖を使用しています。　
内容量　500g
賞味期限１年
直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存、
開封後は要冷蔵
はちみつを使用していますので1歳未満の乳児には
与えないでください。