本品は食品添加物を使用していません。

マスターネ。木桶シリーズ3本セット

木桶プレーン ・木桶醤油・ 木桶ゆず胡椒の3種セット

★木桶プレーン　調味料選手権2024　審査員特別賞❗️
★木桶醤油　　　調味料選手権2023　日本の伝統調味料部門　最優秀賞❗️
★木桶プレーン・木桶醤油　バイヤーズルームアワード2022　全国商工会連合会賞受賞❗️　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜ 伝統的な木桶製法とは＞
木桶には発酵に欠かせない微生物が住み着き、自分たちの仲間を増やし、何年何十年という時間をかけて独特の生態系をつくり特有の味わいを作り出します。


★木桶プレーン
マスタードの種をまるごと使ったプチプチとした食感が特徴のマスタードです。はちみつの甘みもあるマイルドな味わいで、料理のアクセントになりつつも、和洋中さまざまな料理にマッチする万能調味料です。

①ステーキ(お肉）に
②マヨネーズと合わせて
③サンドイッチに挟んで
④ポテトサラダにのせて

★木桶醤油
醤油とマスタードが一体化した、新感覚調味料。
はちみつの甘味がキリッとした醤油の風味を引き立て、最後にマスタードのピリッとした辛味が訪れる奥深い味わい。

①野菜と混ぜて和え物に
②納豆のタレとして
③刺身に添えて
④豆腐にのせて

お醤油の代わりに、醤油マスターネ。
簡単に楽しめます。
のせるだけで、料理がグレードアップ

★木桶ゆず胡椒
爽やかな柚子胡椒の辛味と、はちみつのやさしい甘さが絶妙に調和した、 まるで「ご褒美」のような贅沢調味料です。

➀柚子胡椒×はちみつの絶妙バランス 　
　爽やかでピリッとした辛味に、自然な甘みがやさしく重なります。

②添加物不使用のこだわり製法 　
　余計なものを加えず、素材本来の風味と香りを引き出しました。

③どんな料理にもマッチ 　
　お肉料理はもちろん、和・洋・中と幅広い料理に新しい発見を。 　


いつもの食卓が、ちょっと特別な一皿に変わります。

・「ご褒美調味料」

・「大地のキャビア」

・それが、マスターネ。

貴方のお好きな時に、ひとさじの幸せを

持ち運びに便利で使い勝手がいい、マスターネ。のパウチ版。直接、お料理にかけるだけ！　とっても簡単な調味料です。

会席料理店、ギャラリー茶寮南の風がこだわりにこだわった材料で作った粒マスタードマスターネ。をお楽しみください。

★マスターネ。木桶プレーン
名称　調味料(マスタード)
原材料名　醸造酢(福岡県内製造）マスタードシード　蜂蜜　砂糖　食塩　
内容量　120g
賞味期限１年
直射日光・高温多湿を避け常温で保存
開封後は要冷蔵
＊はちみつを使用していますので1歳未満の乳児には与えないでください
栄養成分表示(100g当たり）
熱量166kcal　たんぱく質1.9ｇ　脂質3.8ｇ　炭水化物31.6ｇ　食塩相当量3.2ｇ
(この表示値は目安です）

★マスターネ。木桶醤油
名称　調味料(マスタード)
原材料名　醸造酢(福岡県内製造）マスタードシード　醤油(大豆・小麦を含む) 砂糖　蜂蜜　食塩　
内容量　120g
賞味期限１年
直射日光・高温多湿を避け常温で保存
開封後は要冷蔵
＊はちみつを使用していますので1歳未満の乳児には与えないでください
栄養成分表示(100g当たり）
熱量139kcal　たんぱく質3.9ｇ　脂質3.9ｇ　炭水化物22.3ｇ　食塩相当量6.3ｇ
(この表示値は目安です）

★マスターネ。ゆず胡椒
名称　調味料(マスタード)
原材料名　醸造酢(福岡県内製造）マスタードシード　蜂蜜　砂糖　柚子胡椒(柚子皮、青唐辛子、食塩）食塩　
内容量　120g
賞味期限１年
直射日光・高温多湿を避け常温で保存
開封後は要冷蔵
＊はちみつを使用していますので1歳未満の乳児には与えないでください
栄養成分表示(100g当たり）
熱量148kcal　たんぱく質2.0ｇ　脂質4.0ｇ　炭水化物26.6ｇ　食塩相当量5.4ｇ
(この表示値は目安です）